Senf selber herstellen

von Walter Markert, 28 Seiten

Nicht nur in der alltäglichen Küche, sondern auch für die Zubereitung exotischer Gerichte gewinnt der Senf immer mehr an Bedeutung. Aber ist er auf Ihre persönliche Note abgestimmt oder sagen Sie eher, Sie suchen noch nach dem Besonderen? Vor allem in der Sommerzeit wird nach der „richtigen“ Würze für die Grillwurst oder das Steak gefragt. Auch wenn die Hersteller unterschiedlichste Senfsorten auf den Markt bringen, Ihre eigene, ganz spezielle Note werden Sie im Handel nicht entdecken. Im Übrigen finden Sie fast überall die gleichen Geschmacksrichtungen vom Senf – es fehlt der Unterschied, der gerade Ihre Party zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt. [Inhalt]

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